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Ciudad de las Artes y las Ciencias: Este imponente complejo de arquitectura neofuturista, firmado por el valenciano Santiago Calatrava, está formado por siete monumentales espacios culturales y de ocio. Extendido sobre una vasta superficie, en el antiguo cauce del río Turia, el complejo impresiona cada año a millones de visitantes por su estética de ciencia ficción y sus múltiples propuestas. No se pierda el Oceanogràfic (el mayor acuario de Europa), el Hemisfèric (planetario y cine IMAX), el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe (museo interactivo de ciencia) y el Palau de les Arts (escenario de ópera y música).
Dirección: Avenida Autovía del Saler 7, 46013 Valencia, www.cac.es

Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM): El IVAM, uno de los mejores museos de arte contemporáneo de Europa, abrió sus puertas en 1989. Su impresionante colección permanente se centra en la obra de artistas españoles del siglo XX, incluidas las magníficas esculturas de hierro del maestro modernista catalán Julio González y los retratos del pintor impresionista Ignacio Pinazo. La "Sala de la Muralla" subterránea exhibe parte de la muralla medieval (siglo XIV) de Valencia. 
Dirección: Calle Guillem de Castro 118, 46210 Valencia, www.ivam.es

Museo de Bellas Artes de Valencia: El segundo mayor museo de Bellas Artes de España (después del Prado) se encuentra en un edificio histórico del siglo XVII y ofrece un panorama único de la pintura y la escultura españolas a lo largo de los siglos. Aquí podrá admirar las obras de los grandes maestros, El Greco, Goya, Velázquez, Murillo, Riberra, Ribalta, y de importantes artistas de la Escuela Impresionista Valenciana como Soralla y Pinazo.
Dirección: Calle San Pío V 9, 46010 Valencia, www.museobellasartesvalencia.gva.es

Catedral de Valencia: Construida entre los siglos XIII y XV, la magnífica catedral de la ciudad es una deslumbrante mezcla de arquitectura gótica, románica y barroca, con impresionantes capillas góticas y renacentistas en su interior. Dos de ellas albergan un par de cuadros de Goya y el legendario Santo Grial. Merece la pena subir los 207 peldaños de la escalera de caracol de la torre campanario del Miguelete para disfrutar de una vista panorámica de la ciudad desde lo alto. 
Dirección: Plaza Almoina, 46003 Valencia, www.catedraldevalencia.es

La Lonja de la Seda) Símbolo de la Edad de Oro de Valencia como gran potencia comercial del Mediterráneo (siglos XV-XVI), este emblemático edificio es una joya de la arquitectura gótica. Recorra la magnífica Sala de Contratación con sus majestuosas columnatas en espiral, admire las exquisitas esculturas de piedra del Patio de los Naranjos y no se pierda las vistas de la ciudad desde la torre. El edificio está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (1996). 
Dirección: Calle de la Lonja 2, 46001 Valencia

Museo Nacional de Cerámica: En un deslumbrante palacio barroco del siglo XVIII se desarrolla la gran historia de la cerámica valenciana. La impresionante colección de cerámica y porcelana, con más de 5.000 piezas, pone de relieve la tradición intemporal de los tres renombrados centros de producción de la región, como Manises, Alcora y Paterna. El edificio en sí es una joya arquitectónica. Admire su magnífica puerta de alabastro de estilo rococó.
Dirección: Calle Poeta Queról 2, 46002 Valencia, www.culturaydeporte.gob.es/mnceramica

Iglesia de San Nicolás de Bari y Pedro Mártir: La iglesia más antigua de Valencia es una deslumbrante mezcla de arquitectura gótica del siglo XV y decoración interior barroca (siglo XVII). La elaborada decoración de esculturas doradas y frescos, que representan escenas de las vidas de San Nicolás y San Pedro, salió a la luz en todo su esplendor tras una reciente renovación, lo que llevó a los expertos a hablar de la "Capilla Sixtina valenciana". 
Dirección: Calle de Caballeros 35, 46001 Valencia, www.sannicolasvalencia.com

Mercado Central: Una de las razones para recorrer el ambientado mercado de abastos cubierto de Valencia es la gran arquitectura del edificio que lo alberga. Es un exquisito ejemplo de arquitectura art nouveau (1914) de piedra, madera y vidrieras de colores, ricamente decorado con los característicos azulejos de cerámica azul.
Dirección: Plaza del Mercado, 46001 Valencia, www.mercadocentralvalencia.es

Torres de Serranos: Esta majestuosa puerta de piedra bien conservada, con sus torres gemelas, es uno de los dos (junto con las Torres de Quart) únicos vestigios de las murallas defensivas de la ciudad antigua y un símbolo intemporal de Valencia. La puerta es un exquisito ejemplo de arquitectura gótica del siglo XIV, que se salvó de los cañones del ejército francés durante la invasión napoleónica. Desde sus murallas se puede disfrutar de una vista panorámica de la ciudad de Valencia.
Dirección: Plaza de los Fueros, 46003 Valencia

BIOPARC Valencia: Este moderno parque de animales de 100.000 m² está dedicado a los ecosistemas de África. Más de 4000 especies de animales salvajes (leones, jirafas, elefantes, antílopes, hipopótamos, rinocerontes y más) viven en libertad en un entorno natural impresionantemente diseñado que simula los hábitats de la sabana, Madagascar y las selvas tropicales de Ecuador. 
Dirección: Avenida Pío Baroja 3, 46015 Valencia, www.bioparcvalencia.es

Valencia tiene tradición en productos de seda, cestería y cerámica. Compre finas sedas, mimbre y cerámica en las tiendas de la calle de las Cestas. En mayo, la feria al aire libre L'escuraeta, en la Plaza de la Reina, ofrece oportunidades únicas en utensilios de barro y cerámica.

Atraviese la calle de Colón, en el centro histórico, la calle de los grandes almacenes de moda y de las cadenas internacionales de moda. Aquí y en los alrededores (Don Juan de Austria, Jorge Juan, Cirilo Amorós, La Paz) descubrirá marcas populares, diseñadores valencianos y decoración.
Pasee por Poeta Querol, la calle comercial más cara de Valencia, y admire los escaparates de casas de moda internacionales y artículos de lujo españoles. 

Para compras más alternativas, acérquese a las zonas de El Carmen y Ruzafa. Pequeñas boutiques y talleres de artesanía satisfarán los gustos más exigentes. En El Carmen, descubra el Mercado de Tapinería, un espacio polivalente que acoge mercadillos temporales. Si quiere artesanía típica valenciana (cerámica, encajes), los puestos de la Plaza Redonda ofrecen opciones perfectas. El mayor mercado de segunda mano se encuentra en la Plaza Luis Casanova (todos los domingos), mientras que en el Mercado del Cabanyal se pueden encontrar buenas ofertas de ropa y accesorios todos los jueves. Para comprar recuerdos vintage, pásese por la Plaza Merced.

Disfrute de un agradable paseo por el Mercado Central, el lugar perfecto para comprar delicias locales y regalos únicos. Aquí encontrará desde vino de Mistela y arroces autóctonos (Senia, Bomba y Albufera) hasta jamón serrano y kits para cocinar la auténtica paella valenciana.

Valencia es la cuna de la paella. La mejor forma de degustarla es junto al mar, en los restaurantes de la Playa de las Arenas o del Parque Natural de la Albufera. Prueba la receta original (con pollo y conejo, judías verdes, garrofón, caracoles, alcachofas y azafrán) o el arroz negro (con sepia y tinta), arroz al horno (al horno con garbanzos), fideuà (marisco y fideos en paella), arroz a banda (con marisco cocido en caldo de pescado) o arroz con costar (con carne y costra de huevo asado).  Cene tapas de marisco fresco, un delicioso suquet de peix (sopa de pescado) o Alli i Pebre (anguila fresca con patatas en salsa de ajo y pimentón).  Disfrute de excelentes vinos locales de la Comunidad Valenciana y Utiel-Requena, como el vino dulce local Mistela. No se vaya de la ciudad antes de probar la famosa Agua de València, un cóctel especialmente fuerte a base de vodka, cava (vino espumoso catalán), zumo de naranja, azúcar y diversos licores. 

Si busca la merienda perfecta después de la siesta, no deje de probar una refrescante horchata (bebida fría a base de chufas de leche de almendras) que marida a la perfección con unos deliciosos fartons (rosquillas valencianas con forma de dedo). 

Valencia es conocida por tener una de las mejores escenas de vida nocturna tanto en intensidad como en duración. Pasee por las estrechas calles del Barrio del Carmen, en el centro histórico, donde se concentra la mayoría de los bares de la ciudad y el tráfico alcanza su punto álgido a medianoche. Encontrará locales para todos los gustos, desde pubs de diseño hasta bares de jazz en vivo. La Plaza del Tossal alberga algunos de los bares más sofisticados de España, la Plaza Negrita y el Doctor Collado están llenos de bares de tapas, mientras que los fines de semana la gente busca la marcha en la calle Caballeros. Para opciones más alternativas, dirígete al artístico barrio de Ruzafa, en L'Eixample, con sus pequeños bares y discotecas. Si desea vivir el desenfreno after hours de las grandes discotecas, siga a la juventud estudiantil hasta los garitos de la zona universitaria: a lo largo de la avenida de Aragón y la avenida Blasco Ibáñez, en torno a la plaza de Xuquer, Honduras y el Centro, y en los alrededores de la plaza de Cánovas, donde los comercios permanecen abiertos hasta el amanecer. En verano, la acción se traslada a la zona de la Playa de la Malvarrosa, al norte del puerto, la playa del Paseo Neptuno y la ecléctica zona de Marina Real.

Las Fallas: La fiesta callejera más espectacular de Europa y el mayor festival pirotécnico de España es una gigantesca fiesta de carnaval de 19 días (1-19/3) con más de 700 carrozas satíricas (fallas) y protagonizada por los ninots, gigantescas figuras grotescas de cartón piedra y madera que arden ceremonialmente a medianoche en la Nit del Cremà (19 de marzo). La mejor de ellas (ninot indultat) es rescatada de las llamas cada año y ocupa su lugar en el Museo Fallero, especialmente dedicado a las Fallas. Esta costumbre tradicional, que se celebra oficialmente desde 1932, es Monumento del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Feria de Julio València:  Haciendo honor a una tradición que comenzó en 1871, los valencianos dedican el mes de julio a la fiesta grande de la ciudad. El programa incluye, entre otras cosas, conciertos al aire libre en los Jardines del Real, espectáculos pirotécnicos todos los sábados a medianoche en el paseo marítimo, La Gran Nit (con actuaciones musicales, degustación de paella y museos abiertos toda la noche), Certamen Internacional de Bandas de Música, Festival de Jazz en el Palau de la Música, corridas de toros de la Feria de San Jaime y un final espectacular con la colorista y fragante "Batalla de las Flores" (último domingo del mes).

Moros y Cristianos: Las recreaciones de batallas entre moros y cristianos son uno de los espectáculos históricos más populares de la Comunidad Valenciana. Una de las fiestas más impresionantes de este tipo se celebra en Alcoy (11 km al sur de Valencia) en mayo (4-6/5) y está dedicada a San Jorge, patrón de los cristianos de la Reconquista. Los desfiles simbólicos de los ejércitos enfrentados, ataviados con impresionantes trajes de época, y la batalla en la plaza principal, con mosquetes reales, se llevan la palma. 

La Tomatina: El último miércoles de cada agosto, la pequeña localidad de Buñol (a 40 kilómetros al oeste de Valencia) se sumerge durante 60 minutos en el caos y el frenesí de una épica guerra del tomate, con 20.000 combatientes de todo el mundo y más de 120 toneladas de tomates maduros como munición. Esta excéntrica fiesta, con la céntrica Plaza del Pueblo como campo de batalla, se remonta a 1945 y es una de las más populares del planeta.

Transporte desde el aeropuerto

Aegean aterriza en el aeropuerto de Valencia, en la zona comprendida entre Manises y Quart de Poblet. Los vuelos internacionales salen de dos terminales (T1 y T2).  Aquí encontrará cajeros automáticos y cambio de divisas, tiendas libres de impuestos, boutiques de moda y accesorios, delicatessen con auténticos productos gastronómicos locales, cafés-bar y restaurantes de cocina ibérica. El aeropuerto también dispone de parques infantiles, salas de lactancia y cuidado de bebés, y una sala de oración multiconfesional. Hay conexión wi-fi gratuita en todas las zonas, a través de la conexión "Airport free wi-fi Aena" de la red de Aena. No se necesita contraseña y los pasajeros pueden registrarse con varios dispositivos al mismo tiempo. 

El aeropuerto de Valencia está situado en el distrito de Manises, a 8 km al oeste de Valencia. 
La forma más rápida de llegar a la ciudad es coger el metro. La terminal está situada en la planta baja del vestíbulo de llegadas de la Terminal de Aviación Regional. La línea 3 de Metrovalencia (Rafelbunyol - Aeroport) conecta el aeropuerto con el centro de la ciudad, la zona universitaria y la zona norte del municipio metropolitano. Los trenes salen cada 15 minutos los días laborables (de lunes a viernes: 5:27 a 23:57) y cada 20 minutos el sábado (5:47 a 00:28), el domingo y los días festivos (7:08 a 00:02). La línea 5 de Metrovalencia (Aeroport - Marítim Serrería) conecta directamente el aeropuerto con el centro de la ciudad y el puerto. Los trenes salen cada 15 minutos los días laborables (de lunes a viernes: de 6.21 a 22.51) y cada 20 minutos los sábados (de 6.55 a 22.55), domingos y festivos (de 7.35 a 22.35).  

También puede tomar la línea 150 de autobús metropolitano (Metrobus), que conecta el aeropuerto con el centro de Valencia (con paradas en las localidades de Mislata, Quart de Poblet y Manises). Los servicios pasan cada 26 minutos los días laborables (de lunes a viernes): 5:25 a 22:00) y cada 35 minutos el sábado (5:25 a 22:05). Los domingos y festivos no hay servicio. La estación de autobuses se encuentra justo fuera de la zona de llegadas de la T1.