Las murallas del casco antiguo: se consideran las murallas más completas y quizás las de mayor tamaño de Europa. Fueron construidas entre los siglos VIII y XVII para proteger la ciudad de Stari Grad contra los sitiadores. Camine sobre la antiquísima fortificación por un sendero de piedra de 2 kilómetros de longitud que parece suspendido sobre las aguas del Adriático. Se encontrará con impresionantes bastiones, entre los que destaca la torre Minčeta por su estilo cilíndrico renacentista. Más adelante se encuentra la torre de San Lucas, que protege la entrada al puerto. Haga una parada en el fuerte semicircular de San Juan, del siglo XVI, para visitar el Acuario y el Museo Marítimo. Ragusa, antiguo nombre de Dubrovnik, fue una famosa ciudad marítima con buques que navegaban por todo el mundo.

Fuerte Lovrijenac: conocido como el «Gibraltar de Dubrovnik», esta robusta fortificación de piedra domina sobre una colina de 37 metros y protege desde el siglo XIII la entrada occidental de la ciudad. Si le resulta conocido es porque constituyó el escenario para el rodaje de la famosa serie de televisión «Juego de Tronos».  
Dirección: Općina Dubrovnik

Palacio Sponza: impresionante edificio del siglo XVI que combina elementos arquitectónicos góticos y renacentistas. En el pasado albergó inicialmente la aduana y después funcionó como club literario, en cuyo elegante patio se reunía la alta sociedad de la ciudad para mantener conversaciones filosóficas. En la actualidad, las salas del palacio albergan los archivos históricos de Dubrovnik.
Dirección: Općina Dubrovnik, 00385 20312011

Torre del Reloj: emblema de la ciudad en la céntrica plaza Luža, una torre con una altura de 31 metros que comenzó a construirse en 1444. Dos figuras de militares de madera, que posteriormente fueron sustituidas por estatuas de bronce, marcaban las horas en la antigua campana de 2.000 kilogramos. Los habitantes de la ciudad las llamaron Maro y Baro, pero finalmente se impuso el sobrenombre «zelenci», que significa hombres verdes, por el color que les dio el salitre del Adriático. 

Catedral de la Asunción: imponente construcción barroca decorada con estatuas de santos en su exterior, que sustituyó a la antigua iglesia románica que fue destruida por un seísmo en 1667. En el Altar Mayor podrá admirar el políptico de la «Asunción de la Virgen» realizado por Tiziano.
Dirección: Općina Dubrovnik, 00385 20323459

Monasterio Franciscano: joya arquitectónica del siglo XIV, magnífica amalgama de estilos románico y gótico con ricos tesoros artísticos y de archivo. Aquí encontrará la farmacia en funcionamiento más antigua de Europa, ¡abierta desde 1317! Los monjes continúan elaborando fármacos y cosméticos con hierbas y plantas locales, siguiendo las antiguas recetas del siglo XIV. 
Dirección: Placa 2, 00385 20321410

Trayecto en teleférico Tome el totalmente renovado teleférico y suba al monte sin vocales Srđ. Las vistas le cortarán la respiración. A una altura de 413 metros sobre la ciudad, el monte ofrece una panorámica de la ciudad y del Adriático que parece una tarjeta postal. En su cumbre se eleva el imponente Castillo Imperial, que alberga el Museo de la Guerra Croata de la Independencia. 
Dirección: iv 20000, Ulica kralja Petra Krešimira IV 10, 00385 20325393, www.dubrovnikcablecar.com/

Islas: a muy corta distancia de Dubrovnik existen preciosas islas con extraña belleza natural, ideales para nadar y relajarse los meses de verano. Se puede acceder a ellas fácilmente todos los días desde el puerto del casco antiguo para realizar excursiones de un día. A 23 millas náuticas frente a Dubrovnik se encuentra Mljet, una de las islas más seductoras del Adriático. Fascinó a Ulises quien, según la leyenda local, permaneció 7 años en ella, y también al Príncipe Carlos. El nombre de la isla Korčula se considera paráfrasis de la palabra Corcira (Corfú). Los antiguos griegos llamaron a la sexta isla en tamaño de Croacia Corcira Melena (Corfú Negra), por el denso bosque que la cubre. ¡Es también la tierra natal de Marco Polo!

Paseando por Stradun, la céntrica calle empedrada del casco antiguo, verá a derecha e izquierda una serie de tiendecitas con el estilo característico de la ciudad fortificada, na koljeno, que significa puerta y mostrador de venta juntos. Entre sus mercancías podrá encontrar medallones hechos a mano y otras joyas imaginativas, sombreros, encajes, bordados, cerámica, marcapáginas. 
En el mercadillo del casco antiguo, los nativos montan sus puestos en la plaza Gunduličeva Poljana para vender fruta, ropa, flores, dulces caseros como las Kraš Bajadera de almendra. En Dubrovnik incluso las compras son un arte con elementos teatrales puesto que verá a los vendedores ambulantes vestidos con trajes renacentistas. ¿Sabía que la tradición de la corbata nació en Croacia? Esto es al menos lo que sostienen los croatas. Por eso, en las boutiques encontrará el accesorio masculino clásico de seda en una gran gama de colores y diseños.

En los restaurantes del casco antiguo de Dubrovnik y en los muelles del puerto podrá degustar sabores mediterráneos con aroma croata e influencias italianas. Pescado y marisco frescos de las costas del Adriático que podrá disfrutar en las magníficas terrazas con vistas al mar. Pruebe ostras y mejillones al vapor o con salsa de tomate, procedentes de la piscifactoría de la bahía de Mali Ston, sopa de pescado, arroz con mariscos, y pašticada, el estofado croata o arambašići, dolmas croatas con hojas de parra.  

Acompañe la comida con vino de los viñedos locales y pruebe el digestivo travarica, una especie de orujo. De postre, pida un rožata, el flan dálmata.  

Tome un café en las terrazas de la céntrica calle empedrada del casco antiguo, en las bonitas plazas que parecen un escenario teatral, con los edificios renacentistas y medievales de fondo, observando pasar la multitud multicolor. 

La vida nocturna es especialmente intensa durante los meses de verano, cuando llegan a las costas dálmatas los italianos con sus yates y fondean los barcos de crucero en el mar frente a Dubrovnik. El tráfico aumenta en el puerto y los bares del muelle reciben con buen ánimo a la multitud multicultural. 

• Festival de Verano de Dubrovnik El evento cultural del año para Croacia y una de las tradiciones más antiguas de este tipo en Europa, que viene celebrándose desde hace seis décadas. Desde mediados de julio hasta finales de agosto, los grandes nombres de la escena artística internacional afluyen al casco antiguo para realizar conciertos al aire libre, funciones de teatro y danza en las fortificaciones, los palacios y las plazas.
• Fiesta de San Blas El 3 de febrero, los habitantes de Dubrovnik rinden honores a la memoria de su patrón con actos de acción de gracias en la Iglesia de San Blas, que data del siglo XVIII y se encuentra en el casco antiguo. La iglesia está construida en el lugar donde existía otra más antigua que fue destruida por un seísmo. En ella se conserva la estatua del santo, lo único que se salvó milagrosamente de un incendio que se produjo después del seísmo.
• Festival Aklapela Coros de toda Croacia participan en este festival durante el mes de abril para cantar a capela, sin micrófonos ni consolas. Los conciertos son gratuitos y se celebran en distintos puntos del casco antiguo. 
• Maratón de Ladja Espectacular carrera de 22 kilómetros en el río Neretva, al norte de Dubrovnik, con las barcas tradicionales «ladja» que se utilizaron durante siglos en la zona para atravesar los estrechos pasos del río. Los 18 miembros de la tripulación cuentan con timonel y tambor para marcar el ritmo a los remeros.

Transporte desde el aeropuerto

Aegean Airlines opera desde el Aeropuerto Internacional «Čilipi» de Dubrovnik, 20 km al sur de la ciudad. Aunque es relativamente pequeño, el aeropuerto es moderno y cuenta con una gran tienda libre de impuestos, restaurantes y cafeterías, bancos y oficinas de cambio y wi-fi gratuito. 

Para llegar al centro de Dubrovnik desde el aeropuerto, puede utilizar los autobuses de la empresa Atlas, que llegan hasta la Puerta de Pila del casco antiguo. Otra opción es utilizar las líneas 11 y 27 de los autobuses públicos Libertas, que conectan el aeropuerto con distintos puntos de Dubrovnik. Si prefiere los taxis, los encontrará en el exterior de la sala de llegadas del aeropuerto. Cuentan con taxímetro y sus precios son bastante lógicos.